תאריך לידה: 16/8/1992, אזרחות: ישראלית, תפקיד : בלם

 סטטיסטיקות בהפועל בכל הקריירה: משחקים: 67 | שערים: 9 | בישולים : 0 | צהובים: 12 | אדומים: 2

לאחר שעבר במחלקות הנוער של הפועל כרמיאל, הפועל חיפה, מכבי חיפה ומ.כ. נווה יוסף, אדי גוטליב הצטרף בשנת 2010 למחלקת הנוער של הפועל עכו. לאחר שנה בלבד עלה לקבוצה הבוגרת של המועדון, וב-7 באוגוסט 2011 ערך את הופעת הבכורה שלו במדי הקבוצה במשחק מול הפועל תל אביב במסגרת גביע הטוטו. הוא שיחק בעכו עד תחילת עונת 2015/2016. גוטליב שיחק 116 משחקי ליגה במדי עכו בהם כבש שלושה שערים.

בתחילת עונת 2015/2016 חתם בהפועל תל אביב.
בעונתו הראשונה בקבוצה פתח בהרכב ב-33 משחקים בכל המסגרות, וכבש שלושה שערי ליגה.

באפריל 2017 חזר לפעילות לאחר פירוק הקבוצה אך לא הצליח לעזור לקבוצה להישאר בליגת העל.
בעונה זו שיחק 19 משחקי ליגה וכבש ארבעה שערים.

בעונת 2017/2018 לא שיחק עד הגעתו של קובי רפואה לקבוצה, וב-2 בנובמבר 2017 פתח לראשונה בהרכב הקבוצה בניצחון 0:1 על הפועל כפ”ס. עד סוף עונת 2017/2018 ערך 19 הופעות וכבש שני שערים, ועלה עם הקבוצה בחזרה לליגת העל.

לזכותו של גוטליב 16 הופעות במדי הנבחרת צעירה של ישראל. ב-14 בנובמבר 2012 ערך את הופעת הבכורה שלו, במשחק נגד הנבחרת הצעירה של בלארוס. ביוני 2013 נכלל גוטליב בסגל הנבחרת לאליפות אירופה לנבחרות צעירות שנערכה בישראל.